毎年恒例の，『味噌＆製パン実習』の季節が，今年も巡ってきました。『食品化学科』の２年生が，４班に分かれて，実習を行いました。味噌実習は，３〜４日間に渡り，洗米・水浸・蒸米などの行程を行い，味噌を造っています。製パン実習では，食パンやスポンジケーキなど，様々な食品を作りました。