１２月１７日(土) 本校第２実習棟調理実習室において，ＰＴＡ公開講座が開かれました。本年度は本校食品化学科教諭である　佐藤さゆり先生　を講師に迎えて，「メロンパンづくり」に挑戦しました。先生は２２年度に鉾田農業高校から本校に赴任されてきましたが，自宅にパン焼き窯を所有し，プロのパン屋で研修を積んだスペシャリストとして知られています。今回のテーマは「ひとりでできるもん」。誰でも自宅で本格メロンパンをつくることを目標にスタートしました。受講者は本には書かれていない秘密のレシピや技を身に付けようとメモをとったり，熱心に耳を傾けていました。焼き上がったメロンパンは，中はふんわり，メロン生地はサクサク軽く仕上がり最高のものとなりました。受講者のひとりは「とても参考になりました。帰ったらぜひ自宅でもチャレンジしたい」ということで，大変好評でした。